| Главная » Статьи » ВидеоКулинария » Готовим в мультиварке |
Мясная запеканка в мультиварке Тефаль
|
Привет всем кулинарам. Сегодня снова поэкспериментируем с нашей новой мультиваркой Тефаль серии RK 81. (Кстати, советуем познакомиться с нашей подробно видео инструкцией к мультиварке - "Мультиварка Tefal RK812832") Будем делать мясную запеканку. Но не просто запеканку, а как и в этой песне, из того, что было. Сначала мы, конечно, взяли книгу рецептов. Вода, соль и перец нас не испугали, но вот ягоды годжи и нут консервированный. А есть то хочется сейчас, а времени то в обрез. Лезем в холодильник. Филе курицы, кабачок, помидор и морковка - все. Ну, мультиварка, выручай. Немного растительного масла. Высыпаем куриное филе. Ставим на жарку. А здесь можно выбрать и тип продукта. Выбираем птицу. Стартуем. Начинаем обжаривать, помешиваем и следим за процессом. Решили проверить параметры жарки. Времени осталось 12 минут. Температура максимальная - 160. Температуру оставляем, а вот времени через кнопку время-температура немного на всякий случай добавляем. Вроде слегка поджарилась. Все, хватит, выключаем жарку. Засыпаем морковку.........., кабачок.......... и помидор. Разровняли.........., посолили. Как-то бедненько все это пока выглядит. Те, кто на диете, на этом месте могут остановиться, а мы продолжаем бесчинствовать. В дальнем углу холодильника был обнаружен кусочек сыра и тотчас пущен в расход. Похоронить все надежды на ближайшее похудение решено было с помощью майонеза. Пойдет. Закрываем. Ну, с выбором запекания все понятно, а вот что запекать - овощи или птицу? Вспомнили из советских времен, что курица не птица, да и поджарили мы ее уже, поэтому выбрали овощи. Согласились с предложением мультиварки запекать 25 минут. Ей виднее. Стартуем. Обратный отсчет пошел. Осталось меньше минуты и наконец слышим радостный призыв. Мультиварка перешла в режим поддержания тепла. Выключаем. Смотрим. Как-то вот нет уверенности. Снимаем пробу - да, сыровато и недосолено. Добавляем специи и ставим в тот же режим, но уже не на 25 минут. Через кнопку время-температура устанавливаем 5 минут. Опять сигнал. Что на этот раз. А на этот раз кормилица справилась с задачей. Поверьте на слово. И курица дошла до кондиции, и овощи получились с легким-легким хрустом. В общем - как доктор прописал. Остался только один вопрос - что это? Запеканка или все же рагу. Правда, через полчаса этот вопрос оказался уже не актуален. Спасибо, выручила в трудную минуту. | |
| Категория: Готовим в мультиварке | Добавил: (24.12.2015) | |
| Просмотров: 3910 | |
| Всего комментариев: 0 | |
