Panasonic NN-ST271S - подробная инструкция

Главная » Статьи » Бытовая техника » Микроволновые печи

Основные характеристики:

• Мощность печи 800Вт
• Объем печи 19 литров
• Максимальный вес продуктов 3кг
• Автоменю
• Turbo разморозка
• Диаметр поворотного стола 245 мм
• Внутреннее покрытие из жаропрочной эмали
• ЖК дисплей
• Сенсорная панель управления
• Таймер
• Возобновление работы программы при закрывании дверцы
• Блокировка кнопок
• Книга рецептов на русском языке

Цвет: нержавеющая сталь

Понимание принципов работы микроволновой печи поможет правильному приготовлению.

В СВЧ печи электрическая энергия превращается в микроволновую за счет трубки магнетрона.

Микроволны заставляют молекулы воды вибрировать с высокой скоростью, вызывая тем самым трение, которое приводит к интенсивному нагреву продукта. Микроволны также притягиваются продуктами, содержащими много жира и сахара, поэтому такие продукты готовятся быстрее. Микроволны могут проникать только на глубину 4-5 см и тепло распространяется глубже по всему продукту за счет проводимости, как и в обычной печи - снаружи продукта вовнутрь.

Отражение

Микроволны отражаются от металлических стен и металлической двери. Даже фольга будет отражать микроволны.

Проникновение микроволн

Микроволны проходят сквозь контейнеры для приготовления пищи и поглощаются молекулами воды в пище (все продукты питания содержат молекулы воды в большей или меньшей степени). Тем не менее, контейнеры нагреваются за счет обычной теплопроводности и необходимо с осторожностью вынимать их из микроволновой печи.

Пищевые продукты, не подходящие для приготовления в микроволновой печи.

Пудинги, суфле, пироги и выпечка.
Так как при правильном приготовлении этих продуктов используется внешний нагрев,не пытайтесь приготовить эти продукты с помощью микроволн.
Продукты, которые требуется готовить во фритюре, также нельзя приготовить в микроволновой печи.
Нельзя варить яйца в микроволновой печи. Сырые яйца в скорлупе могут взорваться.

Время приготовления продуктов в микроволновой печи зависит от массы продуктов

Пища с более плотной структурой, например мясо, картофель в мундире, выпечка требуют некоторого времени после приготовления перед подачей на стол (внутри или вне печи). За это время тепло продолжает распределяться внутри продукта до окончательной готовности блюда.
Порционные куски мяса выдерживаются 10-15 мин, картофель в мундире- примерно 2-5мин. Другие продукты такие как рыба и овощи, готовятся в пленке и выдерживаются 2-5 минут. Если блюдо не совсем готово, поставьте его снова в печь и доведите до готовности. После размораживания продуктов питания также должно быть некоторое время выдержки.

Для определения степени готовности мяса или птицы Вы можете использовать специальный термометр для мяса. Для этого необходимо предварительно вынуть блюдо из печи. Если блюдо не совсем готово, устанавливайте обратно в печь и еще несколько минут при рекомендуемой мощности. Не используйте обычный металлический термометр для мяса в микроволновой печи, так как он вызовет искрение.

Термометр, которым можно померить температуру внутри мяся или рыбы - очень нужная вещь, если вы готовите в микроволновке, а не только разогреваете блюда. Подробнее посмотрите Обзор термометров для измерения температуры внутри продуктов

Управление микроволновой печи

(1) Окошко дисплея
(2) Кнопка установки мощности
(3) Кнопка установки времени
(4) Кнопка автоматического разогрева по весу
(5) Кнопка автоматического приготовления по весу
(6) Кнопка автоматического размораживания по весу
(7) Кнопка таймера/ часов
(8) Кнопки выбора веса
(9) Кнопка остановки/ сброса
Перед приготовлением:
Одно нажатие сбрасывает предыдущие команды.
Во время приготовления:
Одно нажатие останавливает процесс приготовления. Второе нажатие сбрасывает все команды, и на дисплее появляется знак двоеточия
(10) Кнопка старта

Управление данной микроволновкой достаточно сложное и интуитивно не ясное. Отчасти это связано со сложной индикацией режимов на дисплее. Тем не менее, простые операции, например, подогрев блюд, не вызывают затруднений.

Программирование при разморозке и приготовлении пищи

• Нажимая кнопку выбора мощности микроволновой печи (Микроволны) несколько раз выберите нужный уровень мощности. Световой индикатор появится рядом с выбранным уровнем мощности.

• Установите время приготовления, нажимая соответствующие кнопки (10 минут, 1 минута, 10 секунд).

Печь может быть запрограммирована на срок до 90 минут на среднюю, низкую мощности, мощность для режима размораживания.
Высокая мощность может быть запрограммирована на 30 минут

Печь имеет возможность программирования двух этапов приготовления. При этом печь может автоматически менять мощность приготовления. (Повторите этапы с 1 по 2, но кнопку Старт нажмите после того, как введены программы для 2 этапов).

Нажатие кнопки СТАРТ, при закрытой дверце микроволновки, включает программу.

Если Вы хотите проверить состояние блюда во время приготовления, просто откройте дверцу. Печь автоматически остановит процесс приготовления. Для продолжения - закройте дверцу.

Очень полезной функцией может оказаться блокировка кнопок. Дело в том, что работа печи без продуктов приводит к поломке. А случайно можно включить печь и самому и, тем более, это могут сделать дети.

Блокировка кнопок от детей

Эта функция предотвращает включение печи маленькими детьми, однако дверца при этом не блокируется и может быть открыта Функция блокировки от детей CHILD LOCK может быть активирована, только если на дисплее отображается двоеточие.

Для блокировки нужно нажать подряд три раза кнопку СТАРТ
Для разблокировки нажмите 3 раза кнопку СТОП

Таймер/ Задержка включения

Печь позволяет отложить выполнение программы (максимум на 90 минут). Для этого после задания программы следует нажать кнопку ТАЙМЕР и установить требуемую величину задержки кнопками 10 минут, 1 минута, 10 секунд. Затем, после нажатия кнопки СТАРТ начнется отсчет времени до начала выполнения программы.

Автоматические программы

Разморозка

• Нажмите на кнопку АВТО РАЗМОРОЗКА один раз, чтобы выбрать маленькую порцию (200г-1000г), два раза, чтобы выбрать большую порцию (600г-1600г) или три раза чтобы выбрать Хлеб/Пирог.Номер программы будет показан на дисплее.

• Выберите вес с помощью кнопок Больше или Меньше. Если кнопка нажата и удерживается, вес будет быстро увеличиваться/уменьшаться.

•Нажмите кнопку СТАРТ.

Не забывайте перемешивать/переворачивать продукты во время размораживания.
После окончания работы программы, продукты должны оставаться в печи на время устойки. В это время разморозка идет за счет естественной теплопередачи от внешних слоев к внутренним.

Программа автоматического разогрева

1. Готовое блюдо (200-800г)
Эта программа предназначена для разогрева уже готовой пищи или свежеприготовленных блюд. Все продукты должны быть приготовлены заранее. Считается, что продукты должны иметь температуру 5°С, примерно равную температуре хранения в холодильнике. Перемешивайте продукты по звуковому сигналу. Необходима устойка в несколько минут.
Приготовление больших кусков мяса/рыбы под соусом может потребовать более длительного времени разогрева.

2. Напиток (1 чашка) (150 г)
Эта программа предназначена для разогрева одной чашки горячего напитка (чай, кофе, молоко,суп и прочее). Выберите разогрев 1 чашки, введите вес 150 г. По завершении нагрева тщательно перемешайте.

3. Напиток (2 чашки) (300 г)
Эта программа предназначена для разогрева двух чашек горячего напитка (чай, кофе, молоко, суп и прочее).
Выберите разогрев 2 чашек, введите вес 300 г.

Для того, что бы разогреть блюдо необходимо выбрать программу и установить вес

Необходимость нажимать много кнопок и отсутствие кнопки быстрого подогрева (30сек), которая имеется в других микроволновках - основная претензия потребителей к этой микроволновке.

Программа автоматического приготовления

1. Овощи (200г-800г)
Поместите подготовленные овощи в неглубокое блюдо и поставьте на поворотный стол. Добавьте 15 мл воды (1 столовая ложка) на 100г овощей. Накройте пленкой с отверстиями или крышкой. Нажмите кнопку автоматического приготовления 1 раз. Введите вес. Нажмите кнопку Старт.

2. Рыба (200г-700г)
При приготовлении покройте фольгой мелкие части рыбы. Поместите рыбу в неглубокое блюдо и поставьте на поворотный стол. Добавьте 15-45 мл воды (1-3 столовых ложки). Накройте пленкой с отверстиями или крышкой. Нажмите кнопку автоматического приготовления 2 раза. Введите вес. Нажмите кнопку Старт.

3. Картофель в мундире (200-1000г)
Чтобы приготовить картофель в мундире, выберите средние картофелины по 200-250г. Вымойте и высушите картофелины, проколите их вилкой в нескольких местах. Разместите картофелины по краю поворотного стола. Нажмите кнопку Автоматического приготовления 3 раза. Введите вес. Нажмите кнопку Старт.