Маринованный чеснок: как замариновать и как быстро почистить

Главная » Статьи » Мужская кулинария » Закуски

Чтобы приготовить блюдо, нужно знать, как быстро почистить чеснок. Стандартный способ — отделить зубчики, отрезать корневище и снять шелуху. Но для мужчин больше подойдет другой вариант: положить на зубчик боковинку ножа и слегка надавить. Чтобы приготовить маринованный чеснок, почистить нужно сразу много чеснока. В этом случае головку чеснока надо разделить на зубчики, положить их в емкость, закрыть крышкой и интенсивно потрясти. Шелуха соскочит сама.

Маринованный перец чили отлично сочетается с чесноком, поэтому мы готовим их вместе. Овощи нужно ошпарить и поместить в холодную воду.

Для маринада нужны яблочный уксус,вода, соль сахар и специи. Смесь надо кипятить до растворения сахара. Затем чеснок и чили разложить по банкам и залить маринадом.

Читайте также: