Закуски к мужскому застолью

Главная » Статьи » Мужская кулинария » Закуски

Первая закуска — грибной паштет. Обжарь на сковороде мелко нарезанные лук и шампиньоны. Измельчи в блендере вместе с петрушкой, сливочным сыром, солеными грибами и специями. Такой паштет можно подать на обжаренных тостах с сыром, ветчиной или другими ингредиентами.

Сырные палочки идеально подойдут под пиво. Нарежь сыр брусочками. Обваляй их во взбитом яйце и в панировочных сухарях 2-3 раза и спрячь в морозилку на 15 минут. После этого обжаривай палочки во фритюре до золотистой корочки. Дополни блюдо сливочно-чесночным соусом.

Для следующей закуски для напитков удали ножки у крупных шампиньонов и обжарь шляпки с двух сторон. Ножки мелко нарежь и обжарь вместе с мясным фаршем. Затем добавь к фаршу мелко нарезанную петрушку, яйцо и тертый сыр. Посоли, поперчи и тщательно перемешай. Этой смесью нафаршируй шляпки грибов и поставь запекаться на 15 минут.

После этого приготовь хрустящие роллы. Измельчи в блендере твердый сыр и базилик, постепенно вливай масло. Обрежь корочки с хлеба для тостов и намажь на него получившуюся массу. Сверху выложи кильку и заверни рулеты с помощью пищевой пленки. Эти заготовки оставь в морозилке на полчаса. Затем обжарь во фритюре.

Следующая закуска — чесночный хлеб по-итальянски. Растительное масло смешай со сливочным, добавь чеснок, твердый сыр и специи. Хлеб разрежь пополам вдоль и намажь половинки смесью. Нарежь хлеб на дольки и заверни в фольгу. Запекай в духовке 20-30 минут. Эти быстрые закуски на стол идеально подойдут для мужской компании.

Всего комментариев: 0