Курица в духовке целиком: праздник на столе

Главная » Статьи » Мужская кулинария » Основное блюдо

Для начала важно правильно выбрать курицу. Ее кожа должна быть нелипкой, розоватого цвета, приятно пахнуть.

Чтобы курица в духовке лучше запеклась, сначала ее нужно высушить. Для этого используй бумажные полотенца.

Теперь займись специями. Чтобы сэкономить время в праздничный день, можно использовать готовые смеси приправ для вкусной курицы. Чтобы специи лучше впитались, разведи их в растительном масле и смажь птицу этой смесью. Пакет для запекания поможет ускорить процесс и позволит ей остаться сочной.

Чтобы курица целиком легко помещалась в пакет, сделай надрезы на коже и спрячь туда крылья.

Дополни блюдо гарниром из овощей — положи их на противень рядом с пакетом, посыпь специями и полей растительным маслом, чтобы овощи в духовке не подгорели.

Поставь курицу в предварительно разогретую духовку и выпекай около 50 минут. Чтобы была аппетитная корочка, за 15 минут до готовности достань птицу из духовки, убери пакет и поставь противень обратно.

Рецепты из курицы включает почти каждое новогоднее меню. Это горячее блюдо готовится быстро, а результат обязательно понравится гостям.

Всего комментариев: 0