Рулеты из говядины и творожного сыра

Главная » Статьи » Мужская кулинария » Основное блюдо

Ужин для мужчины особенно важен: нужно восполнить энергию после тяжелого дня и поднять настроение. Поэтому он должен быть сытным и вкусным. В этом выпуске Мужской кулинарии мы покажем, как приготовить мясные рулеты из говядины с творожным сыром.

Возьми кусок мяса и разрежь на две части. Подойдет толстый край, вырезка и филе миньон. Оберни мясо пакетом и отбей так, чтобы оно стало тонким.Посоли и обильно поперчи мясо, а затем положи на него творожный сыр и скрути мясные рулетики, подвернув края внутрь. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой положи спаржу для гарнира. На раскаленную сковороду выложи рулетики из говядины швами вниз — тогда они сразу склеятся и не развернутся. Когда швы припекутся, обжарь нежную говядину со всех остальных сторон. Чтобы довести блюдо до готовности, поставь его в духовку на 3 минуты при температуре 180 градусов.

Подавай рулеты из сочной говядины со спаржей, украсив острым красным перцем.

Благодарим за рецепт закуски из говядины ресторан Винвуд

Ингредиенты

Говяжья вырезка -300г
Творожный сыр -200г
Спаржа -100г
Соль и перец - по вкусу

Предлагаем приготовить творожный сыр. Это не сложно.
В основе рецепта всего пара ингредиентов: сметана и йогурт. Смешай их. Можно добавлять зелень, чеснок, цитрусовую цедру и различные специи. Накрой дуршлаг четырьмя слоями марли и вылей в него смесь. В таком можно оставить сыр на период от четырёх до 12 часов в зависимости от того, насколько плотным должен быть готовый продукт.

Всего комментариев: 0