Чайное желе

Главная » Статьи » Мужская кулинария » Десерты

Чайное желе

Семейное чаепитие – это очень уютная и теплая традиция, которая, как правило, не обходится без десерта. Предлагаем тебе удивить своих близких и сделать желе из чая. Это очень простой и оригинальный десерт. Не бойся экспериментировать и пробовать самые разные сочетания. В этом выпуске Мужской Кулинарии ты узнаешь, как приготовить чайное желе с тремя разными начинками.

Начни с приготовления основы. Чтобы разнообразить вкус желе из чая, можно использовать чай с разными ароматами. Имбирь с лимоном, шоколад с апельсином или ваниль. Фруктовое желе с такими вкусами станет настоящим десертом. Завариваем каждый пакетик чая в течении 2-3 минут. Для желе смешай стакан сока, стакан кипятка и желатин до растворения. На два стакана воды необходимо около 40 граммов желатина. Сверься с инструкцией на упаковке.

Для первого вкуса с лимоном и имбирем отлично подойдёт засахаренный апельсин или виноград. Получится очень вкусный десерт для чаепития. Почисть апельсин, нарежь его кружочками и разложи на дно глубокой тарелки. Затем нарежь свежий виноград и добавь его к апельсину. Чтобы фруктовое желе не получилось кислыми, добавь сахар и перемешай. Оставь смесь в холодильнике на 30 минут.

Вкус чая шоколад и апельсин можно подчеркнуть с помощью персиков, тертого молочного шоколада и листиков мяты. К ванильному чаю мы добавим ананас и банан. Когда все фрукты готовы, разложи их по формам. У тебя должно быть 80% желатина с соком на 20% чая. Добавь по 1 столовой ложке сахара и половину лимона. Готовой смесью залей начинку. Ставим желе в холодильник до загустения на 2-3 часа.

Когда смесь застынет, аккуратно отдели стенки желе ножом и переворачивай. Получается желе–перевертыш, где фруктовая начинка сверху. Приятного аппетита!

Всего комментариев: 0