Мороженое в домашних условиях

Главная » Статьи » Мужская кулинария » Десерты

Мороженое без мороженицы.
По легенде мороженое – очень древнее лакомство. В Киевской Руси на масленицу подавали похожую смесь из замороженного творога, сметаны, изюма и сахара. Сейчас в продуктовом магазине можно найти мороженое на любой вкус и цвет. Но ради интереса стоит приготовить его самому. В этом выпуске Мужской Кулинарии мы расскажем, как сделать вкусное мороженое в домашних условиях.

Для этого тебе понадобится всего два ингредиента: сливки жирностью 33% и сгущённое молоко. Взбей сливки до образования пиков, добавь сгущёнку и аккуратно перемешай. Разлей по формам и убери на 6 часов в морозилку. Это простой рецепт мороженого, к которому ты можешь добавлять любые начинки. Предлагаем тебе 4 варианта.

Первая называется клубничный пирог. Покроши обычный кекс или бисквит, добавь основу для мороженого и клубничный джем. Нужно добиться такого эффекта, чтобы слои не перемешались, так текстура будет интереснее. Убираем на 6 часов.

Зеленый чай с мятом и шоколадом. Чтобы масса не получилась слишком жидкой, нужно заварить 4-5 пакетиков чая в небольшом количестве жирных сливок. Соединяем основу для мороженого с мятой и шоколадом, в конце добавляем сливки с зеленым чаем.

Шоколадное печенье. Ты можешь взять любое печенье на свой вкус. Мелко поруби его, аккуратно перемешай с основой и заморозь.

Ванильное с зефиром. Перемешай основу с ванильным сахаром и добавь к нарезанному зефиру.

Вкусное мороженое без мороженицы готово! Импровизируй и добавляй к основе любые начинки. Приятного аппетита!

Всего комментариев: 0