Ужин для любимой в итальянском стиле

Главная » Статьи » Мужская кулинария » Основное блюдо

Даже если ты не самый романтичный мужчина, 8 марта можешь приготовить романтический ужин для любимой, который она запомнит надолго. В нашем меню сегодня:

Салат Капрезе
Cпагетти Болоньезе
Десерт - Сабайон
Итальянская музыка

Салат Капрезе — классическая итальянская закуска. Чтобы ее приготовить, порежь на кружки сыр моцарелла. Помой и высуши помидоры и нарежь их такими же кружками. Выкладывай сыр и помидоры по очереди, в шахматном порядке.
Сделай заправку из бальзамического уксуса и оливкового масла. Перед подачей салата посоли и поперчи его, полей соусом и укрась свежим базиликом, который придаст необычный вкус.

Коронное блюдо итальянского ужина — классический спагетти Болоньезе. За основу блюда можно взять как классические длинные спагетти, так и простые макароны. Свари их до готовности. Чтобы макароны не слиплись, во время варки можешь добавить в воду немного растительного масла.
Затем займись приготовлением настоящего соуса Болоньезе. Мелко нарежь лук, сельдерей и помидоры, а морковь потри на крупной терке. Разогрей в сотейнике растительное масло и выложи в него овощи. Лук, морковку, сельдерей и фарш обжаривай до золотистого цвета. Помидоры мягкие, их в последнюю очередь. После этого влей бокал красного вина.
Добавь приправу с уже готовым набором трав и пряностей, специально подобранных для соуса Болоньезе. Оставь блюдо тушиться под крышкой на медленном огне полчаса. При подаче выложи готовый соус на спагетти.

Сабайон — простой, но вкусный итальянский десерт.
Разрежь клубнику на 2 или 4 части, сбрызни лимонным соком и посыпь чайной ложкой сахара. Аккуратно перемешай и убери в холодильник. На водяной бане подогрей тертую цедру лимона, сахар, желтки и взбивай венчиком.
Когда масса посветлеет и увеличится в объеме, начни понемногу вливать шампанское, продолжая взбивать. Разложи вкусный десерт в креманки и укрась ягодами.
Это блюдо украсит романтический вечер.

Этот итальянский ужин не сложен в приготовлении для мужчин и очень нравится женщинам.

Осталось зажечь свечи и поставить что-нибудь класическое, итальянское. Например, вот это:

Всего комментариев: 0